| Libellé du cours : | Parfums et Cosmétique |
|---|---|
| Département d'enseignement : | CMA / Chimie et Matière |
| Responsable d'enseignement : | Madame VERONIQUE RATAJ |
| Langue d'enseignement : | |
| Ects potentiels : | 0 |
| Grille des résultats : | |
| Code et libellé (hp) : | MR_CIF_S3_PEC - Parfums et Cosmétique |
Equipe pédagogique
Enseignants : Madame VERONIQUE RATAJ
Intervenants extérieurs (entreprise, recherche, enseignement secondaire) : divers enseignants vacataires
Résumé
• Appréhender les différentes facettes des parfums et des spécialités et produits finis cosmétiques : nomenclature INCI, synthèse des matières premières, réglementation, structure chimique, analyse et rôle des grandes familles d’ingrédients • Comprendre la composition d’une formule cosmétique et être capable de relier la composition chimique à son mode d’action • Savoir évaluer les propriétés physicochimiques ainsi que les performances en application des matières premières et des produits finis cosmétiques • Connaître les mécanismes d’action des principaux actifs cosmétiques ainsi que les méthodes de vectorisation • Savoir élaborer expérimentalement un produit cosmétique en s’appuyant sur une analyse de la littérature et des contacts fournisseurs et savoir le caractériser sur les plans physico-chimique et sensoriel
Objectifs pédagogiques
A l’issu de l’enseignement, l’étudiant possède des connaissances sur : ● La physiologie de la peau et des cheveux ● La nomenclature et la réglementation des produits cosmétiques ● La chimie, la physicochimie, l’analyse et la formulation des matières premières des cosmétiques blanche et colorée, et des parfums ● L’encapsulation et la vectorisation d’actifs cosmétiques ● Les principes de formulation rencontrés dans les produits capillaires, les crèmes cosmétiques, les produits de maquillage... (solutions micellaires, émulsions, poudres…) ● La formulation des émulsions cosmétiques ● La réalisation d’une veille technologique en cosmétique Des conférences données par des experts du milieu industriel, apporteront des compléments sur : ● L’hygiène et la sécurité dans les industries cosmétiques (contamination par les microorganismes, bonnes pratiques d’hygiène, méthodes utilisés pour la stérilisation et la préservation des produits) ● Les innovations en cosmétique ● Les techniques d’analyse des parfums ● Les silicones en cosmétique
Objectifs de développement durable
Modalités de contrôle de connaissance
Contrôle Continu
Commentaires: 1 exposé oral sur 1 projet en binôme, 1 exposé oral sur 1 publication en monôme, 1 compte-rendu du projet labo
Ressources en ligne
Pédagogie
Polycopiés du cours - Présentation Power Point
Séquencement / modalités d'apprentissage
| Nombre d'heures en CM (Cours Magistraux) : | 30 |
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| Nombre d'heures en TD (Travaux Dirigés) : | 0 |
| Nombre d'heures en TP (Travaux Pratiques) : | 16 |
| Nombre d'heures en Séminaire : | 0 |
| Nombre d'heures en Demi-séminaire : | 0 |
| Nombre d'heures élèves en TEA (Travail En Autonomie) : | 0 |
| Nombre d'heures élèves en TNE (Travail Non Encadré) : | 0 |
| Nombre d'heures en CB (Contrôle Bloqué) : | 0 |
| Nombre d'heures élèves en PER (Travail PERsonnel) : | 0 |
| Nombre d'heures en Heures Projets : | 0 |
Pré-requis
Chimie organique et inorganique, chimie des polymères, physicochimie des tensioactifs et systèmes dispersés acquises en M1 ou en 2ème année d’école d’ingénieurs